21 июня 2021
Так, во исполнение поручения прокуратуры области о проведении проверки исполнения законодательства при организации питания обучающихся и воспитанников образовательных организаций, детских медицинских и социальных учреждениях, 16.02.2021 прокуратурой района совместно со специалистом территориального отдела Роспотребнадзора по Рязанской области в Ряжском районе осуществлен выезд в МДОУ Сараевский детский сад №1, МДОУ Сараевский детский сад комбинированного вида №4, МДОУ «Детский сад «Березка».
По результатам проверки в указанных образовательных учреждениях расположенных на территории Сараевского муниципального района, выявлены нарушения СП2.4.3648-20 санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающих.
Так, в нарушение вышеуказанных требований СП2.4.3648-20 в МДОУ Сараевский детский сад №1 кухонная посуда не промаркирована в зависимости от назначения; для приготовления блюд используется посуда выполненная не из нержавеющей стали (а именно алюминевая, эмалированная); уборочный инвентарь на пищеблоке не промаркирован в зависимости от назначения помещений и видов работ; не проводится контроль температуры хранения сточных проб; суточная проба холодной закуски (салат из св.капусты) отобрана в количестве менее 100г; при организации питания детей допускается пищевая продукция без маркировки (капуста, лук, картофель, куриное бедро);
Также, в нарушение вышеуказанных требований СП2.4.3648-20 МДОУ Сараевский детский сад комбинированного вида №4 «Сказка» меню разработано на период менее двух недель; мытье столовой посуды проводится не качественно; при организации питания детей допускается пищевая продукция без маркировки (капуста, лук, картофель, морковь, сухофрукты, сахарный песок); умывальные комнаты не оборудованы горячим водоснабжением; допускается использование столовой посуды с механическими повреждениями; для приготовления блюд используется посуда выполненная не из нержавеющей стали (а именно алюминевая, эмалированная);
В нарушение вышеуказанных требований СП2.4.3648-20 МДОУ «Детский сад «Березка» для приготовления блюд используется посуда выполненная не из нержавеющей стали (а именно алюминевая, эмалированная); меню разработано на период менее двух недель; не проводится контроль температуры хранения сточных проб; при организации питания детей допускается пищевая продукция без маркировки (яблоки, апельсины);
По выявленным нарушениям в отношении 3 должностных лиц прокуратурой района вынесено 3 постановления о возбуждении производств об административных правонарушениях, предусмотренных ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ, которые в настоящее время находятся в стадии рассмотрения.
Кроме того, в адрес начальника отдела образования администрации муниципального образования – Сараевский муниципальный район Рязанской области 17.02.2020 внесено представление, которое в настоящее время находится в стадии рассмотрения.
Помощник прокурора района
юрист 1 класса Панфилова Н.Ю.